10 điểm sáng: Phương pháp trồng trọt Organic & Bio-Dynamic

Hiện nay, thực phẩm hữu cơ (Organic) đang ngày càng được sử dụng rộng rãi. Các loại thực phẩm hữu cơ là những mặt hàng thực phẩm được trồng và canh tác mà không sử dụng bất cứ hoá chất tổng hợp, thuốc trừ sâu độc hại, phân bón gốc dầu mỏ hay sinh vật biến đổi gien. Chính vì vậy mà sử dụng những thực phẩm hữu cơ thực sự rất tốt cho sức khoẻ và môi trường.

Các phương pháp trồng trọt hữu cơ: Organic & Bio-Dynamic càng được nhiều người quan tâm hơn. Hãy cùng khám phá 10 điểm sáng mà hai phương pháp trồng trọt Organic & Bio-Dynamic mang lại với con người cùng như môi trường.

An toàn sức khỏe

Một đứa trẻ trung bình tiếp xúc với ít nhất 8 loại thuốc trừ sâu gây ung thư được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm. Lựa chọn thực phẩm được thực hiện bây giờ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe tương lai của con bạn

Không hóa chất

Hiện nay, 60% các loại thuốc diệt cỏ, 90% các loại thuốc diệt nấm và 30% các loại thuốc trừ sâu có thể gây ung thư. Ngoài ra, chúng còn gây ra các hệ lụy về dị tật bẩm sinh, tổn thương thần kinh và đột biến gen

Thúc đẩy đa dạng sinh học

Đa dạng sinh học là sự đa dạng và biến đổi của sự sống trên Trái đất nhằm tạo ra một môi trường sống tự nhiên tự cung cấp, loại bỏ việc sử dụng các hóa chất độc hại, sử dụng các lợi thế tự nhiên để chống lại những khó khăn trong canh tác

Bảo tồn hương vị

Canh tác hữu cơ bắt đầu bằng việc nuôi dưỡng đất dẫn đến sự nuôi dưỡng của cây. Nhờ đó, chúng ta có thể cảm nhận được hương vị nguyên thuỷ 1 cách chân thật nhất

Bảo vệ chất lượng nước

Thuốc trừ sâu & hóa chất làm ô nhiễm nguồn nước qua mặt đất và hệ thống thoát nước. Nước chiếm 2/3 cơ thể chúng ta và 3/4 trái đất. Do đó hạn chế ô nhiễm chính là duy trì sự sống.

Tiết kiệm năng lượng

Canh tác hữu cơ dựa trên các biện pháp thâm dụng lao động như làm cỏ bằng tay, sử dụng phân xanh và che phủ cây trồng nhằm hạn chế sử dụng xăng dầu và phân bón tổng hợp.

Ngăn chặn xói mòn đất

Được nuôi dưỡng tự nhiên giúp đất trồng giảm thiểu tiềm năng xói mòn. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp đất khỏe mạnh và duy trì độ màu mỡ

Bảo vệ người nông dân

Nông dân tiếp xúc với chất diệt cỏ có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao gấp sáu lần so với một người bình thường và con số này đang tăng lên

Giúp đỡ nông trại nhỏ

Hầu hết các trang trại hữu cơ là trang trại gia đình quy mô nhỏ. Canh tác hữu cơ là 1 trong số ít cách tồn tại còn lại cho các trang trại gia đình

Phát triển kinh tế toàn diện

Mua thực phẩm hữu cơ nghĩa là bạn đang trả tiền cho đúng giá trị sản phẩm. Trong khi đó, thực phẩm thông thường với giá trị rẻ hơn nhưng lại chứa đựng các chi phí ẩn bao gồm phí nhiên liệu và vận chuyển, thử nghiệm thuốc trừ sâu, xử lý chất thải nguy hại,…